每日食谱:发财猪手—茶香猪蹄
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日常 食谱:进财猪手—茶韵猪手

主料:猪蹄500克、茶叶15克、红酒20毫升、红糖20克、白糖20克、香葱1颗、姜3片、盐少许。

做法

1. .猪蹄儿去毛清洗后绞成一块,入冰水锅烧开,撇去浮沫,盛出后备电源。2. 锅内放油,放红、冰糖炒成糖色,。3. 置入洋酒、葱段、姜切片、荼叶、水和猪蹄子。4. 大着火开,改到砂锅里中小火炖煮,待猪脚四五早熟时放盐调料,煮至汤底快收干既能下锅。


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